Proses Pembuatan Alami Palm Sugar

Proses Pembuatan Palm Sugar Secara Alami

Beginilah proses cara pembuatan Palm Sugar secara alami di dapur produksi CV. Ghaniya Faeyza Abadi yang penting diketahui:

Proses Palm Sugar Organic

Aduk gula panas dengan pengaduk kayu dengan gerakan melingkar, aduk dari tepi ke tengah wajan agar konsistensi gula merata di semua sisi wajan.

Setelah gula mengental dan meletus, pengadukan dipercepat. Waktu diaduk selama kurang lebih 10 menit. Lakukan adukan hingga gula menjadi kental serta mulai mengkristal atau mengering.

Setelah gula mengering, segera ratakan nira ke seluruh permukaan wajan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga merata di atas permukaan wajan dengan ketebalan kurang lebih 0,5 cm sampai terlihat keras dan padat (biarkan beberapa saat agar panas tersimpan di dalam panci dapat membantu proses pengerasan.

Iris permukaan gula yang sudah dikering sambil dikerok tipis-tipis dari pinggir wajan ke bawah menggunakan sendok besi agar gula yang sudah mengeras retak-retak. Kemudian kumpulkan pecahan gula kebagian tengah wajan dan jika masih ada sebagian yang belum mengeras ratakan kembali ke permukaan wajan yang masih panas.

Haluskan gula yang menggunakan tempurung kelapa. Keringkan gula halus dengan cara disangrai atau dioven selama kurang lebih 2 jam hingga gula kering sampai kadar air maksimal 2%.

Cara mengecek gula kering atau tidaknya adalah dengan memegang gula di tangan lalu lepaskan perlahan. Jika gulanya berbentuk butiran kecil dan halus serta tidak menggumpal maka gula tersebut dipastikan sudah kering.

Gula yang sudah digeser dimasukan ke dalam saringan dengan menggunakan saringan untuk memisahkan gula halus dan gula kasar. Gula halus ini telah menjadi gula semut.

Masukan kembali gula yang masih kasar ke dalam wajan lalu aduk kembali menggunakan tempurung kelapa. Ayak gula kembali dengan menggunakan saringan tepung, lakukan sampai semua gula menjadi halus.

Setelah gula semut kering, masukan ke dalam kemasan plastik rapat dan simpan ditempat yang tidak lembab dan diatas palet. Berikan tanggal pembuatan untuk mengingat umur simpan. Gula yang sudah dikeringkan dan disimpan rapat bisa bertahan hingga selama 13 bulan.

Demikianlah proses cara membuat palm sugar alami yang bisa menambah pengetahuan kita semua.

Palm Sugar Organic

CV. Ghaniya Faeyza Abadi

Telp / SMS / Wa 081261628982

Read More

Sekilas Tentang Perusahaan CV. Ghaniya Faeyza Abadi

CV. Ghaniya Faeyza Abadi adalah perusahaan yang berdiri pada awal tahun 2021 dan berdomisili di kota Bandung, provinsi Jawa Barat Indonesia.

Palm Sugar Organic

Perusahaan ini bergerak di bidang kontraktor umum untuk semua pekerjaan dan mensuplai beberapa kebutuhan yang dibutuhkan oleh konsumen baik di dalam negeri (lokal) maupun di luar negeri (ekspor).

Untuk kontraktor umum meliputi pekerjaan konstruksi, perdagangan, mekanikal elektrikal, barang dan jasa menyalurkan kebutuhan pangan atau non pangan dari beberapa usaha mikro dari masyarakat sekitar dan petani.

Visi menjadi perusahaan terbaik dan terpercaya dibidang kontraktor umum dan pemasok sehingga hasilnya dapat bermanfaat bagi masyarakat.

Misi memberikan karya terbaik, layanan produk berkualitas baik, menjaga intergritas dan komitmen yang baik terhadap hubungan meningkatkan taraf ekonomi masyarakat sekitar.

Nilai perusahaan dengan menjaga serta mengedepankan profesionalisme dalam bekerja, kesopanan, berintergritas, berbuat baik di tempat bekerja, menjaga kualitas produk dan terus berinovasi.

CV. Ghaniya Faeyza Abadi memiliki produk komoditi dari sumber daya alam yang dihasilkan oleh masyarakat sekitar. Pemanfaatan produk komoditas akan berdampak pada perekonomian masyarakat sekitar. Adapun produknya adalah Palm Sugar dan turunannya.

Palm Sugar Organic dan turunannya di negara dengan iklim tropis seperti Indonesia, tanaman dari keluarga palem seperti kelapa, aren dan siwalan tumbuh subur di dataran Indonesia. Dari tanaman tersebut masyarakat sekitar dapat mengolahnya menjadi makanan olahan dan berbagai kebutuhan yang dapat meningkatkan pendapatan ekonomi selain dari buahnya sendiri.

Oleh karena itu kegunaan pohon aren adalah gula aren dan turunannya adalah gula aren blok, gula aren butir dan gula aren cair.

Sistem produksi Palm Sugar ramah lingkungan, semua sistem pertanian yang menghormati batas-batas alami tumbuhan, hewan dan tata ruang.

Pertanian organik secara dramatis mengurangi input eksternal baik itu pupuk, pestisida atau obat-obatan. Sistem ini akan memperkuan siklus hidup alami daripada menekan alam untuk meningkatkan hasil produksi dan ketahanan terhadap penyakit. Sehingga produk yang dihasilkan memiliki kualitas yang lebih baik dan aman dari segala bahan kimia.

Sebaiknya bibit diambil dari tanaman yang dibudidayakan secara organik, untuk tanaman tahunan sebaiknya sudah ditanam minimal satu generasi.

Benih tidak dicelupkan ke dalam larutan kimia, dalam memelihara tanaman jangan menggunakan pupuk atau pestisida yang mengandung kimia.

Pengendalian hama, penyakit dan gulma sebaiknya menggunakan spesies tanaman yang sesuai rotasi tanaman dan tanaman campuran. Sedangkan pencegahan dilakukan secara mekanis, misalnya saat ulat dimatikan atau jika tanaman sudah sakit diganti dengan tanaman baru.

Perlindungan hama dari musuh alami dengan menggunakan pagar, melepaskan predator atau menanam tanaman tertentu selain tanaman utama yang baunya tidak disukai serangga.

Memanen pohon palm caranya dengan disadap manual yaitu memukul dan memanjat pohon kelapa dengan mengambil getah nira yang diakomodasikan dengan alat-alat alam seperti atap yang terbuat dari batang bambu saat menyadap getahnya, hanya dicampur dengan zat alami seperti kapur sirih dan kulit manggis.

Nira diambil setiap pagi dan sore hari untuk menjaga kualitas nira agar tetap segar saat dimasak menjadi gula.

Pengemasan bebas dari bahan fungisida, pengawet, insektisida dan bahan-bahan yang dapat menyebabkan kontaminasi.

Semua bahan pengemasan yang digunakan harus untuk makanan dan desainnya tetap menjaga keutuhan produk organik. Tinta yang digunakan harus tidak beracun dan tidak boleh bersentuhan dengan produk tersebut.

Proses Palm Sugar Organic yang perlu diketahui agar tidak salah memahaminya, begini cara membuat laru alami:

Masukan 1/4 kg njet ke dalam ember yang berisi 5 liter air panas, lalu aduk hingga njet dicampur air (air kapur keruh).

Masukan 5 kulit manggis kering ke dalam ember berisi air jeruk nipis, kemudian tunggu selama 1 jam (bisa juga menggunakan nangka atau daun neem).

Cuci bersih bambu pongkor dengan menggunakan nira (Badeg) panas untuk menghilangkan sisa-sisa kotoran.

Aduk laru alami sampai endapan terangkat, lalu tuang dua sendok makan laru pengalaman ke pongkor. Saat melalukan penyadapan nira diperlukan kedisiplinan waktu.

Proses Palm Sugar Organik

• Tanah
• Peralatan penyadapan yang terbuat dari bambu pongkor dan plastik food grade untuk tempat laru diletakkan, jenis dan asal laru, tidak menggunakan kaleng susu bekas
• Tempat produksi atau dapur, ternak, kebersihan, penyimpanan peralatan jauh dari bahan kimia dan pupuk
• Penyimapanan gula jauh dari kontaminasi jenis kemasan
• Gudang: Produk berkode lot dapat dilacak sampai petani mencatat barang masuk dan keluar
• Pastikan semua lahan yang dimiliki telah terdaftar
• Sampel gula untuk uji lab pastikan organik
• Halaman taman yang bersih tidak ada sampah plastik di sekitar
• Pembuangan limbah rumah tangga tidak mencemari perkebunan
• Alat mencuci menggunakan sabut kelapa tanpa sabun
• Kebersihan sragen atau para yang mana kotorannya tidak mencemari produk yang sedang diproses
• Amati secara detail dapur, amankan alat non-standar
• Pastikan informasi petani sesuai dengan hasil pemeriksaan internal terbaru

Produk CV. Ghaniya Faeyza Abadi

Adapun produk Palm Sugar Organic yang ditawarkan oleh CV. Ghaniya Faeyza Abadi terdiri dari:

1. Palm Sugar Block
2. Palm Sugar Granulated
3. Liquid Palm Sugar

Legalitas CV. Ghaniya Faeyza Abadi

CV. Ghaniya Faeyza Abadi didukung berbagai jenis sertifikat kelegalan dalam memasarkan Palm Sugar Organic:

• Certificates Organic International

• Certificates Domestic

• Quality Test Results

Palm Sugar Organic

CV. Ghaniya Faeyza Abadi

Telp / SMS / Wa 081261628982

Read More

Palm Sugar di CV Ghaniya Faeyza Abadi

Palm Sugar atau juga dikenal dengan sebutan gula palem memberikan rasa manis dalam berbagai macam hidangan yang perlu disediakan pada setiap masakan. Selain itu Palm Sugar juga lebih menyehatkan bila dibandingkan dengan jenis gula lainnya.

Pohon Palm Sugar

Palm Sugar terbuat dari sukrosa tujuh puluh persen dan sisanya terdiri dari molukul individu fluktosa dan glukosa. Palm Sugar adalah gula kelapa yang dibuat pada dua tahap untuk menghasilkan gula yang memiliki bentuk butiran, blok atau cair.

Palm Sugar memiliki rasa seperti karamel yang mengandung empat gram karbohidrat dalam bentuk gula atau sama dengan 16 kalori per sendok makan. Inulin yang terkandung pada Palm Sugar merupakan sejenis serat makanan. Sehingga baik untuk dikesehatan selama tidak berlebihan dalam mengonsumsinya.

Manfaat Palm Sugar Untuk Kesehatan

Sebagai gula alami yang terbuat nira pohon palem, sehingga Palm Sugar kini banyak dianjurkan untuk dikonsumsi daripada gula biasa karena dianggap mengandung ragam nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita.

Berikut manfaat Palm Sugar bagi kesehatan yang perlu diketahui adalah sebagai berikut:

Palm Sugar Mengandung Kalium, Energi, Inulin dan Fitonutrien

Palm Sugar memiliki banyak kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh, sehingga baik jika dikonsumsi untuk berbagai keperluan pemanis alamai baik untuk berbagai macam hidangan yang akan disajikan untuk keluarga tercinta.

Palm Sugar Menyehatkan Saluran Cerna

Setelah dijelaskan di atas bahwa Palm Sugar memiliki serat inulin yang bersifat prebiotik, hal ini sebagai asupan makanan dalam menunjang pertumbuhan bakteri baik yang terdapat pada usus.

Dengan adanya bakteri baik dalam usus kita dapat menjaga kesehatan, terutama pada saluran cerna yang memaksimalkan penyerapan mineral ke dalam tubuh untuk mencegah terjadinya gangguang penernaan.

Palm Sugar Menjaga Kadar Gula Rendah

Tidak perlu khawatir mengkonsumsi Palm Sugar, gula palem ini memiliki rasa aman saat dikonsumsi. Pasalnya saat dicerna Palm Sugar lebih perlahan masuk ke dalam tubuh yang tidak menyebabkan kenaikan pada kadar gula rendah yang drastis.

Bagi penderita diabetes Palm Sugar merupakan alternatif pemanis alami yang lebih sehat dalam menjaga kadar gula darah di tubuh.

Palm Sugar Mengendalikan Tekanan Darah Agar Tetap Stabil

Hindari gaya hidup tidak sehat agar jauh dari resiko tekanan darah tinggi atau hipertensi, hentikan kebiasaan merokok, banyak makan makanan yang mengandung banyak garam serta meminum minuman beralkohol. Untuk menjaga tekanan darah agar selalu stabil disarankan untuk mengonsumsi semua makanan yang tinggi mengandung kalium yang mana terdapat pada Palm Sugar. Tidak berlebihan pula dalam menggunakannya, hanya sebatas menggantikan gula yang biasa lainnya.

Palm Sugar Menjaga Fungsi Sistem Saraf

Kandungan kalium yang ada pada Palm Sugar mampu menjaga tekanan darah, sehingga aktifitas pada saraf bisa berjalan dengan normal.

Palm Sugar Menangkal Radikal Bebas

Dengan mengonsumsi Palm Sugar akan melindungi tubuh kita dari serangan radikal bebas yang dapat memicu beragam penyakit berbahaya.

Manfaat ini berasal dari kandungan anti oksidan yang begitu berlimpat yang dihasilkan bila kita memakan Palm Sugar.

Palm Sugar Organic

Tahukah anda apa yang membedakan antara Palm Sugar biasa dengan Palm Sugar Organic? Perbedaanya terdapat pada prosesnya.

Produk Palm Sugar Organic

Palm Sugar Organic ditanam tanpa menggunakan pestisida dan obat tanaman berbahaya, dipanen dan diolah dengan cara tradisional tidak menggunakan bahan pengawet maupun kimia.

Proses Palm Sugar Organic

Sehingga Palm Sugar Organic lebih baik dibandingkan palm sugar biasa karena memiliki tahapan alami dalam prosesnya.

Karena alasan tersebut, CV. Ghaniya Faeyza Abadi hanya menyediakan dan menjual Palm Sugar Organic yang bermutu tinggi, dimana kesehatan paling diutamakan.

Jika produk Palm Sugar Organic yang telah kita pasarkan di pasar domestik maupun internasional dapat memberikan efek kesehatan yang baik bagi masyarakat merupakan suatu kebanggaan yang mahal harganya.

Palm Sugar Organic yang diproduksi kami menggunakan tahapan yang benar-benar alami dan menjaga mutu serta kualitasnya, agar menjadi produk yang mengerti dan peduli pada kesehatan masyarakat.

Dapatkan segera Palm Sugar Organic terbaik dari CV. Ghaniya Faeyza Abadi yang beralamat di Jl. Ahmad Yani No. 669 Padasuka, Cibeunying Kidul Bandung, Apartemen Gateway Tower Emerald C Lantai GF No, 10 Kota Bandung Jawa Barat.

Palm Sugar Organic

CV. Ghaniya Faeyza Abadi

Telp / wa / sms 081261628982

Read More